Newsletter 45 – 28 novembre 2016

Salone 2016: reportage dalla quarta edizione
Quali temi sono stati affrontati nella quarta edizione del Salone? Dalla voce dei relatori – docenti del Comitato scientifico e organizzazioni presenti – un breve reportage che racconta alcuni momenti del Salone. Per poter riflettere, anche a posteriori, sul ruolo delle imprese e sul futuro della CSR e dell’innovazione sociale.
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Un personaggio alla settimana
Il personaggio di questa settimana inserito nella scenografia delle piazze è Altiero Spinelli.
“Il problema che in primo luogo va risolto, e fallendo il quale qualsiasi altro progresso non è che apparenza, è la definitiva abolizione della divisione dell'Europa in stati nazionali sovrani”
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CSR Gallery 2016: le iniziative dei protagonisti
Il progetto della CSR Gallery 2016 di questa settimana è di Autogrill.

Bistrot: qualità locale e successo internazionale
Frutto della partnership tra Autogrill e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Bistrot rappresenta un nuovo modo di fare ristorazione: sostenibile, attento alle tradizioni locali ed alla qualità artigianale. Strutturato come un moderno mercato urbano, Bistrot valorizza i prodotti e le ricette locali e recupera la maestria della lavorazione artigianale, per offrire al viaggiatore un’esperienza enogastronomica all’insegna dei sapori autentici e dei mestieri di una volta, nel rispetto delle tradizioni del territorio e della stagionalità dei prodotti.
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